Martínez

Parte de Manhattan y parte de Martini, la Martinez ha aparecido en libros de cócteles desde 1884. La receta que más se parece a la que se sirve hoy proviene del legendario barman Jerry Thomas e incluye Old Tom Gin, una versión más dulce del espíritu del enebro. La historia cuenta que Thomas mismo podría haber inventado el cóctel para un cliente que viajaba a la ciudad portuaria de Martínez, California. Sin embargo, la ciudad de Martínez insiste en que un cantinero local preparó la bebida. Es un misterio jugoso y uno mejor reflexiona sobre qué más que un Martínez.

Ingredientes

1 1/2 oz de ginebra, preferiblemente al estilo Old Tom

1 1/2 oz de vermut dulce

1/4 oz de licor de marrasquino Luxardo

2 guiones amargos de Angostura

Guarnición: toque de naranja

Pasos

Agregue todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que se enfríe.

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